Cara Mudah Membuat Bakso Sapi

Cara membuat Bakso daging sapi - Bakso merupakan salah satu jajanan yang sangat populer bagi masyarakat Indonesia. Bakso awalnya berasal dari China dari kata Bak (daging) So (bulat). Makanan ini kini sudah menjadi makanan Indonesia yang merakyat. Cara membuat bakso sebenarnya cukup mudah, hanya saja dibutuhkan komposisi yang pas untuk mengolahnya sehingga mendapat tekstur yang bagus. Berikut ini Eenaknya berikan resep cara membuat bakso sapi yang dapat Anda coba di rumah .

Bahan dan Bumbu :

• 1 kg daging sapi pilihan giling
• 100 gram tepung kanji
• 6 siung bawang putih
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• penyedap rasa secukupnya atau bisa di ganti dengan 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat bakso :

1. Haluskan bawang putih campur dalam adonan daging sapi giling bersamaan dengan merica bubuk , garam, tepung kanji dan sedikit penyadap rasa
2. Aduk dan uleni adonan sampai benar - benar tercampur rata
3. Bila sudah tercampur rata, bentuk adonan bakso menjadi bulatan - bulatan dengan menggunakan tangan sesuai dengan selera untuk besarnya. Usahakan buat ukuran sedang agar cepat matang dan lebih merata.
4. Sambil membuat bulatan , masukan bulatan bakso ke dalam air panas. Lakukan sampai adonan habis
5. rebus bakso dengan air mendidih hingga matang. bakso yang matang akan mengapung di permukaan air . lakukan perebusan dengan waktu 10 - 15 menit
6. angkat bakso yang telah matang dan tiriskan.

Bahan Membuat Kuah bakso  :

• tulang sapi
• air

Bumbu Kuah Bakso :

• 5 siung bawang putih, goreng dan haluskan
• 4 buah bawang merah , goreng dan haluskan
• 1/2 sendok makan bawang goreng haluskan
• 2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan garam
• 1/2 sendok teh lada
• 2 batang daun bawang, iris
• 2 sendok teh kaldu sapi bubuk

Cara Membuat Kuah Bakso :

1. Rebus air dengan tulang sampai mendidih kemudian masukan semua bumbu dan masak hingga tulangnya matang
2. Jika sudah matang , kecilkan api dan selanjutnya bisa di sajikan bersama dengan bakso